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氣調(diào)包裝包裝袋頂空氣體分析儀:重要性

更新時(shí)間:2025-01-21點(diǎn)擊次數(shù):277

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  氣調(diào)包裝通過(guò)降低包裝袋內(nèi)的氧氣含量,可以抑制有氧細(xì)菌的快速繁殖,從而延長(zhǎng)食品的保鮮期。殘氧量的檢測(cè)可以確保氧氣水平被控制在一定范圍內(nèi),以達(dá)到最佳的保鮮效果。

  食品中的脂質(zhì)、蛋白質(zhì)等成分容易與氧氣發(fā)生氧化反應(yīng),導(dǎo)致食品變質(zhì)。通過(guò)檢測(cè)殘氧量,可以確保包裝袋內(nèi)的氧氣含量足夠低,從而防止食品因氧化而變質(zhì)。

  氣調(diào)包裝包裝袋頂空氣體分析儀

  氣調(diào)包裝包裝袋頂空氣體分析儀采用全新手持式設(shè)計(jì),配備進(jìn)口傳感器,可以準(zhǔn)確、便捷的測(cè)定密封包裝袋、瓶、罐 等中空包裝容器中 O2含量;

  氣調(diào)包裝包裝袋頂空氣體分析儀重要性

  密封性能:殘氧量的檢測(cè)可以間接反映包裝袋的密封性能。如果包裝袋的密封性能不佳,氧氣容易從外部滲入,導(dǎo)致包裝袋內(nèi)的氧氣含量升高。因此,通過(guò)檢測(cè)殘氧量,可以評(píng)估包裝袋的密封性能是否良好。

  氣體置換效果:在氣調(diào)包裝過(guò)程中,通常采用充氮或二氧化碳置換包裝袋中的氧氣。通過(guò)檢測(cè)殘氧量,可以評(píng)估氣體置換的效果是否達(dá)到預(yù)期,從而確保包裝袋內(nèi)的氣體成分符合食品保鮮的要求。三、滿足法規(guī)要求

  在食品行業(yè)中,對(duì)于氣調(diào)包裝的殘氧量通常有一定的法規(guī)要求。例如,歐盟標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定殘氧量應(yīng)低于0.5%。通過(guò)檢測(cè)殘氧量,可以確保產(chǎn)品符合相關(guān)法規(guī)要求,避免因不符合標(biāo)準(zhǔn)而帶來(lái)的法律風(fēng)險(xiǎn)。

  指導(dǎo)生產(chǎn)調(diào)整:通過(guò)定期檢測(cè)殘氧量,可以及時(shí)發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)工藝中存在的問(wèn)題,如包裝袋材料選擇不當(dāng)、氣體置換設(shè)備故障等,從而指導(dǎo)生產(chǎn)調(diào)整,提高產(chǎn)品質(zhì)量。

  降低生產(chǎn)成本:在保證食品保鮮效果的前提下,通過(guò)優(yōu)化生產(chǎn)工藝和參數(shù),可以降低生產(chǎn)成本。例如,通過(guò)選擇合適的包裝袋材料和調(diào)整氣體置換參數(shù),可以在保證殘氧量符合要求的同時(shí),降低生產(chǎn)成本。

  綜上所述,檢測(cè)氣調(diào)包裝包裝袋殘氧量對(duì)于確保食品保鮮效果、評(píng)估包裝性能、滿足法規(guī)要求以及優(yōu)化生產(chǎn)工藝等方面都具有重要意義。


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